Денатурация

Денатурация — значение слова википедия, что такое Денатурация, что значит Денатурация — словарь-энциклопедия:

(от де… и лат. natura — природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических, химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.

Комментариев нет

Добавить комментарий

Your email is never shared.Обязательные для заполнения поля отмечены *